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Une conférence de Jena-Luc Danneyrolles «
L'art des jardins potagers »
Une
cinquantaine de personnes a assisté à la
conférence proposée par Les Amis de la
Bibliothèque, le 5 octobre 2007 dont le thème
était « l’Art des jardins potagers » par
Jean-Luc Daneyrolles qui cultive des légumes bio sur les pentes
du Lubéron. Preuves en main, montrant des tomates multico
 lores
et de formes variées, il a brossé rapidement
l’historique du jardin, depuis les Sumériens et les
jardins d’Irak en passant par la ceinture maraîchère
de Rome et les jardins clos du Moyen -Age. Il a ensuite
évoqué le phénomène de l’hybridation
en rappelant les Lois de Mendel et de « ses petits pois » !
Dans un autre panier des tomates, dans un autre il transporte une
quantité de livres auxquels il se réfère pour
étayer son propos. Jean - Luc Daneyrolles est un jardinier
écrivain qui édite lui-même chez Actes Sud et son
ouvrage sur la tomate est un régal ! La soirée
s’est terminée par une dégustation de tomates
arrosées de Malbec. Avant de partir il a offert tous ses
légumes à l’assistance disant « J’en ai
encore beaucoup sur les pentes du Lubéron. Je pratique la
culture en terrasse ; mon jardin est ouvert à tous. Venez me
voir !» En attendant c’est lui qui a promis de revenir pour
le Festival du livre, au mois de mars prochain.  |
Jardinier de métier et de passion depuis vingt cinq ans, Jean-Luc
Danneyrolles est installé dans un grand potager sur le versant nord du
Luberon où il jardine écologiquement la biodiversité, plusieurs
centaines d’espèces et de variétés. Dans une société en pleine
mutation, sur fond de bouleversement écologique et avec des légumes
insolites fraîchement cueillis, il tentera de raconter l’histoire des
jardiniers d’occident et de leur potager, d’inscrire sa démarche dans
la renaissance de ce que l’on peut appeler « l’art des jardins potagers
».
"Je jardine dans un grand potager de manière totalement écologique, organique, biologique situé sur le versant nord du grand Luberon depuis 23 ans. J’occupe une place où de nombreuses traces d’un passé agricole ancien sont visibles. Mon domaine s’étend sur trois ha en terrasses méditerranéennes. Je cultive plusieurs centaines de plantes. Je vis de mon métier de jardinier en vendant mes graines, mes plantes, mes légumes et des fleurs. Je suis un peu écrivain l’hiver (Actes Sud), mais jardiner c’est écrire sur la terre. J’ai appelé mon jardin le potager d’un curieux en mémoire d’un ouvrage de 1892 qui parlait de légumes rares. Je suis un collectionneur, un sauvegardeur diffuseur. J’ai crée dans le passé des potagers pour des chefs de cuisine comme Alain Ducasse à Moustiers. Nous avons initié et créé des potagers dans les écoles du parc régional du Luberon. Aujourd’hui la biodiversité cultivée est en danger et notre travail doit être connu du public et soutenu. Je suis membre du réseau Semences Paysannes français. C’est une structure qui œuvre à la sauvegarde du riche patrimoine génétique des plantes cultivées. L’art des jardins potagers est renaissant. L’écologie et la biodiversité semblent au cœur de cette évolution ." Ouvrages de Jean Luc Danneyrolles
aux Editions Actes Sud : La tomate Piment poivron L’ ail et l’oignon Le jardin extraordinaire Créer son potager Encyclopédie du potager |